# Aceto Balsâmico Paganini

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- **Categoria:** Gastronomia
- **Produtor:** Paganini
- **País:** Itália

Aceto Balsâmico Paganini — tipo Acetos, origem Itália, produtor Paganini. Distribuído no Brasil pela Porto a Porto Vinhos & Gastronomia, importadora e distribuidora B2B.

## Ficha técnica

- **Região:** Emília-Romagna
- **Tipo:** Acetos
- **Volume:** 250 ml
- **Harmonização:** Além de saladas, podem ser usados em sopas e guisados; em sorvete de morango; em legumes cozidos como aspargos; para temperar carnes, peixes ou macarrão, quando reduzido para um molho mais denso.

## Descrição

Elaborado em Modena, na Emília-Romagna, apresenta uma rica e complexa combinação de aromas doces e uma suave acidez em intrigantes variantes de cores escuras. A acidez máxima é de 0,6%. Disponível também nas versões 250 ml, 500 ml, 1 litro e 2 litros.

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