# Pesto alla Genovese Paganini

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- **Categoria:** Gastronomia
- **Produtor:** Paganini
- **País:** Itália

Pesto alla Genovese Paganini — tipo Molhos, origem Itália, produtor Paganini. Distribuído no Brasil pela Porto a Porto Vinhos & Gastronomia, importadora e distribuidora B2B.

## Ficha técnica

- **Região:** Ligúria
- **Tipo:** Molhos
- **Volume:** 180 g
- **Harmonização:** Esse molho vai muito bem com massas de todos os formatos, desde spaghetti a penne ou farfalle. Fica ótimo também espalmado em pães e pizzas, além de dar toques especiais em saladas e pizzas. Pode acompanhar também muito bem queijos como burrata e muçarela de búfala.

## Descrição

O **Pesto Genovês Paganini** é um molho clássico da cozinha italiana. É produzido na Ligúria, região no norte do país onde tem origem.

Essa versão é a tradicional à base de** pinoli**, azeite de oliva extravirgem, queijo parmesão e alho.

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