# Caldora Yume Tre Autoctoni

- **URL:** https://portoaporto-2026.redemagic.com/vinhos/caldora-yume-tre-autoctoni
- **Categoria:** Vinhos
- **Produtor:** Cantina Caldora
- **País:** Itália

Caldora Yume Tre Autoctoni — tipo Tinto, uvas Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese, origem Itália, produtor Cantina Caldora. Distribuído no Brasil pela Porto a Porto Vinhos & Gastronomia, importadora e distribuidora B2B.

## Ficha técnica

- **Região:** Abruzzo, Puglia e Sicília
- **Tipo:** Tinto
- **Uva:** Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese
- **Volume:** 750 ml
- **Teor alcoólico:** 14%
- **Amadurecimento:** Amadureceu em barricas de carvalho entre 9 e 12 meses.
- **Harmonização:** Acompanha carnes de caça, churrasco, carnes assadas e queijos curados.

## Descrição

**Caldora Yume Tre Autoctoni** é um vinho tinto italiano produzido com **três uvas autóctones** - Montepulciano, Primitivo e Nerello Mascalese - produzida em *terroirs *de três regiões: **Abruzzo, Puglia e Sicília**. O objetivo é valorizar uvas e *terroirs* do sul da Itália.

As uvas são colhidas tardiamente de modo a passar um curto período de **passificação** no vinhedo: nesta fase, perdem um pouco da água e concentram aromas e sabores.

Apresenta **aromas frutados **que lembram cereja, ameixa e groselha, com **nuances de tabaco e tostado**. Em boca, possui grande estrutura, é macio, com **taninos aveludados** e longa persistência.

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