# L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes

- **URL:** https://portoaporto-2026.redemagic.com/vinhos/lextravagant-de-doisy-daene-sauternes
- **Categoria:** Vinhos
- **Produtor:** Denis Dubourdieu Domaines
- **País:** França

L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes — tipo Doce, uvas Sémillon, Sauvignon Blanc, origem França, produtor Denis Dubourdieu Domaines. Distribuído no Brasil pela Porto a Porto Vinhos & Gastronomia, importadora e distribuidora B2B.

## Ficha técnica

- **Região:** Bordeaux
- **Tipo:** Doce
- **Uva:** Sémillon, Sauvignon Blanc
- **Volume:** 375 ml
- **Teor alcoólico:** 12%
- **Amadurecimento:** A fermentação alcoólica ocorreu em barricas de carvalho. Posteriormente, amadureceu por 18 meses também em barricas de carvalho.
- **Harmonização:** Harmoniza com foie gras, crème brûlée, queijo roquefort e tortas de frutas secas.

## Descrição

**L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes** é um vinho muito especial de Bordeaux, assinado pela prestigiada vinícola Denis Dubourdieu Domaines. É elaborado com uvas brancas atacadas pela ***botrytis cinerea* (podridão nobre)**, o que explica o caráter muito aromático e complexo.

Apresenta aroma de** frutas caramelizadas, mel, tostado e especiarias**. Em boca, é doce, encorpado, potente, com final untuoso e acidez pronunciada que confere frescor e equilíbrio único.

## Premiações

- Safra 2010, 95-97 no Robert Parker.
- Safra 2010, 97 na Wine Spectator.
- Safra 2010, 96 no Tim Atkin.

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