Arroz para Paella La Cumparsita
Arroz para Paella La Cumparsita é um arroz ideal para esse prato espanhol que exige que o arroz fique al dente, mas não cremoso.
Os grãos são arredondados, o que ajuda a manter sua forma durante o cozimento, e possuem uma notável capacidade de absorver grandes quantidades de caldo sem se desmanchar. Mesmo absorvendo muito líquido, o arroz para paella mantém a textura al dente, relativamente firme no centro e solto. Não libera muito amido, o que evita a textura cremosa típica de risotos.Tempo de cozimento: 14 a 16 minutos.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
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País
- Itália
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Região
- Piemonte
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Produtor
- La Cumparsita
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Tipo
- Arroz
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Volume
- 1 kg
Ideal para paella, sobremesas e sopas.
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Produtor
La Cumparsita
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