Gragnano Tagliatelle
É a massa clássica da Emília-Romagna: longa, fina como uma fita, muito similar ao Fettuccine, mas normalmente mais larga. Tradicionalmente servida com molho à bolonhesa.
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País
- Itália
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Região
- Nápoles
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Produtor
- Gragnano
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Tipo
- Massa
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Volume
- 500 g
Produtor
Gragnano
Gragnano é uma cidade maravilhosa, na província de Nápoles, situada em uma posição estratégica entre o Golfo de Amalfi e o Golfo de Sorrento. Mundialmente famosa pela sua comida, a cidade sempre foi conhecida pela tradição de mais de 500 anos na produção de massas de prestígio, vinhos tintos e espumantes. As massas Gragnano são de elaboração artesanal, trabalhadas em fôrmas de bronze, secagem longa e delicada em baixa temperatura.
