Chablis Premier Cru Moillard
Chablis Premier Cru Moillard é um vinho branco produzido em Chablis, terroir mais renomado da Borgonha para a produção de vinhos brancos. Pertence à categoria dos Premiers Crus, a classificação mais alta dos vinhedos da Borgonha, onde o solo é formado por alternância de marga e calcário e minúsculos depósitos de ostras na rocha, que lembram o mar quente e raso que há centenas de milhões de anos cobria a Borgonha.
Apresenta aromas vibrantes e minerais com notas florais. Em boca, a mineralidade prevalece com muito frescor e elegância. É estruturado e possui final longo.
Apresenta aromas vibrantes e minerais com notas florais. Em boca, a mineralidade prevalece com muito frescor e elegância. É estruturado e possui final longo.
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País
- França
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Região
- Chablis, Borgonha
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Produtor
- Maison Moillard
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Tipo
- Branco
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Uva
- Chardonnay
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Volume
- 750 ml
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Teor Alcóolico
- 13%
Amadurecimento
Estagia por 10 meses sur lie com bâtonnage regular.Ostras, peixes assados, carnes brancas, sushi e queijos como de cabra e azul.
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Produtor
Maison Moillard
A Família Moillard possui vinhedos na Borgonha desde antes da Revolução Francesa e destaca-se na produção desde 1850. Hoje a propriedade abrange quase 20 hectares entre a Côte de Nuits e a Côte de Beaune, de Nuits-Saint-Georges a Volnay, sendo que metade dos vinhos são Premier Cru.
