Chianti Colli Senesi DOCG Poderi del Paradiso

Name: Chianti Colli Senesi DOCG Poderi del Paradiso
Brand: Cantina Poderi del Paradiso

Chianti Colli Senesi DOCG Poderi del Paradiso é um vinho tinto italiano produzido na Toscana, na famosa região do Chianti, especificamente na sub-região Colli Senesi (colinas de Siena). A colheita é manual para preservar a integridade das uvas Sangiovese.

Apresenta aroma intenso de frutas vermelhas, como cereja e framboesa. Em boca, é elegante, complexo, equilibrado e persistente. Apresenta taninos marcantes e ligeiramente rústicos, além de notas minerais e de especiarias.

Ficha Técnica

País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Cantina Poderi del Paradiso
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Volume: 750 ml
Teor Alcóolico: 14%

Amadurecimento Amadurece 8 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Lasanhas, pizzas, queijo pecorino e carnes grelhadas.

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Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.

Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.

Produtor

Cantina Poderi del Paradiso

Em 1973 a família Cetti adquiriu a fazenda Paradiso, localizada em Strada, na região da Toscana, próxima de San Gimignano. Atualmente a empresa possui cerca de 30 ha de vinhedos, aos cuidados do enólogo Paolo Caciorgna, que elabora mais de 150 mil garrafas por ano que reproduzem a autenticidade do terroir local. A Cantina produz vinhos clássicos de uvas brancas Vernaccia di San Gimignano e Vin Santo, mas é pelos seus vinhos tintos que ganhou mais prestígio com estilo moderno e uvas internacionais.

www.poderidelparadiso.it

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