Cims de Porrera Classic
Cims de Porrera Classic é um vinho tinto espanhol de altíssima qualidade, elaborado com uvas autóctones Cariñena e Garnacha de vinhas velhas, na região do Priorato. O solo é de ardósia e os vinhedos ficam entre 350 e 600 metros de altitude. O rendimento das uvas é baixo para maior qualidade. É um vinho que é "expressão do Priorato".
Apresenta aroma de frutas negras maduras, chocolate e especiarias, além de toques minerais, caramelo e café. Em boca, apresenta taninos muito maduros e final equilibrado.
Apresenta aroma de frutas negras maduras, chocolate e especiarias, além de toques minerais, caramelo e café. Em boca, apresenta taninos muito maduros e final equilibrado.
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País
- Espanha
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Região
- Priorato
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Produtor
- Cims de Porrera
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Tipo
- Tinto
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Uva
- Carineña
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Volume
- 750 ml
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Teor Alcóolico
- 14,5%
Amadurecimento
Amadurece por 18 meses em barrica de carvalho francês nova.
Acompanha carnes vermelhas e massas de molho intenso.
- Safra 2007, 92 no Robert Parker
- Safra 2005, 93 no Robert Parker.
- Safra 2001, 94 no Robert Parker.
- Safra 2001, 91 na Wine Spectator.
- Safra 2000, 92 no Robert Parker.
- Safra 2000, 90 na Wine Spectator.
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
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Produtor
Cims de Porrera
Fundada em 1996 com o objetivo de aproveitar todo o potencial dos vinhedos da vila de Porrera, na Denominação de Origem Qualificada Priorat. Em alguns casos as parreiras passam dos 100 anos, na maior parte da variedade Cariñena. Os vinhos nascem em videiras com baixíssimo rendimento, o que é sinônimo de superioridade, localizadas em solos llicorella, o típico terroir do Priorato formado por fragmentos de ardósia desintegrada.
