Due Lune Nerello Mascalese Nero d'Avola IGT Sicília
Due Lune Nerello Mascalese Nero d'Avola IGT Sicília é um vinho tinto italiano de alta gama, produzido a partir de uvas em vinhedos de baixo rendimento, o que aumenta a qualidade do vinho.
Antes da vinificação, as uvas passam por processo de desidratação natural (appassimento) por 15 a 20 dias, de modo a perderem água e concentrarem açúcares, aromas e sabores.
Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias, flores vermelhas e chocolate. Em boca, é quente, encorpado, macio e equilibrado, com final de frutos vermelhos.
Antes da vinificação, as uvas passam por processo de desidratação natural (appassimento) por 15 a 20 dias, de modo a perderem água e concentrarem açúcares, aromas e sabores.
Apresenta aromas complexos de frutas vermelhas, especiarias, flores vermelhas e chocolate. Em boca, é quente, encorpado, macio e equilibrado, com final de frutos vermelhos.
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País
- Itália
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Região
- Sicília
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Produtor
- Cantina Cellaro
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Tipo
- Tinto
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Uva
- Nerello Mascalese, Nero d'Avola
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Volume
- 750 ml
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Teor Alcóolico
- 14,5%
Amadurecimento
Amadureceu por 12 meses em barricas francesas e americanas.
Acompanha queijos curados, queijos de cabra, embutidos, antepastos de anchovas, massas com molhos intensos, carnes grelhadas e peixes assados.
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Produtor
Cantina Cellaro
Localizada perto do assentamento histórico de Sambuca di Sicilia, na ilha da Sicília, a Cantina Sociale Cellaro foi fundada em 1969. Hoje a Cooperativa é constituída por 500 sócios que fornecem 80 mil toneladas de uvas para a produção de vinhos IGT e DOC. Algumas videiras estão a até 700 metros acima do nível do mar e em condições ideais para o desenvolvimento e amadurecimento das variedades autóctones e internacionais.
www.cellaro.it
