Poderi del Paradiso Vin Santo

Name: Poderi del Paradiso Vin Santo
Brand: Cantina Poderi del Paradiso

Vin Santo Poderi del Paradiso é um vinho doce típico da Toscana. É perfeito para acompanhar sobremesas, especialmente os biscoitos italianos cantucci, que na tradição italiana costumam ser molhados no vinho. A colheita das uvas é manual para preservar a integridade dos frutos e garantir a alta qualidade da bebida.

Apresenta aromas de frutas e flores secas. Em boca, é doce, equilibrado, untuoso, encorpado, possui boa acidez e longa persistência.

Ficha Técnica

País: Itália
Região: San Gimignano
Produtor: Cantina Poderi del Paradiso
Tipo: Doce
Uva: Trebbiano, Malvasia
Volume: 750 ml
Teor Alcóolico: 15%

Amadurecimento Amadureceu por pelo menos quatro anos nos tradicionais <i>caratelli</i> (barricas de carvalho de 100 litros).

Harmonização

Ideal para acompanhar os tradicionais <i>cantucci</i> (biscoitos de amêndoas).

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Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.

Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.

Produtor

Cantina Poderi del Paradiso

Em 1973 a família Cetti adquiriu a fazenda Paradiso, localizada em Strada, na região da Toscana, próxima de San Gimignano. Atualmente a empresa possui cerca de 30 ha de vinhedos, aos cuidados do enólogo Paolo Caciorgna, que elabora mais de 150 mil garrafas por ano que reproduzem a autenticidade do terroir local. A Cantina produz vinhos clássicos de uvas brancas Vernaccia di San Gimignano e Vin Santo, mas é pelos seus vinhos tintos que ganhou mais prestígio com estilo moderno e uvas internacionais.

www.poderidelparadiso.it

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