Molho de Tartufo com Amêndoas e Azeitonas
Condimento
de azeitonas, amêndoas e molho à base de trufas. Não contém
conservantes. Cuidados
de conservação: Manter em local fresco e seco. Após aberto manter refrigerado.
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País
- Itália
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Produtor
- Acqualagna Tartufi
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Tipo
- Tartufo
Produtor
Acqualagna Tartufi
O tartufo é um tubérculo subterrâneo, comestível, que pertence à família dos fungos. Existem 32 espécies no mundo, mas apenas 7 são comercializadas (entre brancos e negros). A Acqualagna parte do princípio que a qualidade só é possível graças a uma pesquisa cuidadosa nas áreas de colheita do tartufo. A filosofia é aliar tecnologia e métodos artesanais para manter a autenticidade dos produtos.
