Dinamica D.N.M.C. branco
Dinamica D.N.M.C. branco é um vinho português incrível, elaborado pela enóloga Filipa Pato segundo os princípios biodinâmicos. Expressa o melhor do terroir da Bairrada, no norte de Portugal.
Vinho de aromas que sugerem pera (típico da uva Arinto) com algumas notas de iodo e tomilho. Em boca, é frutado, refinado, com muita mineralidade e salinidade.
Vinho de aromas que sugerem pera (típico da uva Arinto) com algumas notas de iodo e tomilho. Em boca, é frutado, refinado, com muita mineralidade e salinidade.
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País
- Portugal
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Região
- Bairrada
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Produtor
- Filipa Pato
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Tipo
- Branco
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Uva
- Bical, Arinto
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Volume
- 750 ml
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Teor Alcóolico
- 12%
Amadurecimento
Uma parte do vinho (10%), amadureceu em pipas de carvalho francês.
Excelente com queijos frescos de cabra e ovelha, peixe cru, marinado ou marisco, aves grelhadas e cozinha mediterrânea.
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Produtor
Filipa Pato
Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquilhagem. A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com um refinamento que conquistou o consumidor internacional.www.filipapato.net
