Nossa Calcário Branco
Nossa Calcário Branco é um vinho português complexo e sofisticado da enóloga Filipa Pato, elaborado pelos princípios biodinâmicos. Expressa o melhor do terroir da Bairrada.
Apresenta aromas minerais com notas defumadas. Em boca, destacam-se frutas como peras com notas de avelãs e amêndoas, além de tomilho e mel.
Apresenta aromas minerais com notas defumadas. Em boca, destacam-se frutas como peras com notas de avelãs e amêndoas, além de tomilho e mel.
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País
- Portugal
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Região
- Bairrada
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Produtor
- Filipa Pato
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Tipo
- Branco
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Uva
- Bical
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Volume
- 750 ml e 1,5 litro
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Teor Alcóolico
- 13,5%
Amadurecimento
Amadureceu durante 8 meses em pipas (500-600 litros) de carvalho.
Harmoniza com queijos, pratos de peixes e saladas.
- Safra 2023, 95 pontos no Robert Parker.
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
Produtor
Filipa Pato
Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquilhagem. A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com um refinamento que conquistou o consumidor internacional.www.filipapato.net
