Doravante DOC Bairrada Branco
Doravante DOC Bairrada Branco é um vinho português de alta gama e alta pontuação produzido com uvas de vinhas velhas, na Denominação de Origem Controlada da Bairrada.
Expressão pura dos solos argilo-calcários, esse vinho apresenta uma mineralidade profunda no nariz com notas de pedra lascada e pólvora, notas cítricas e toques de especiarias. Em boca, é cremoso e fresco, com final muito longo.
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País
- Portugal
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Região
- Ventosa do Bairro e Cadoiços, Bairrada DOC.
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Produtor
- V Puro
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Tipo
- Vinhos
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Uva
- Bical, Arinto, Cercial
-
Volume
- 750 ml
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Teor Alcóolico
- 12%
Amadurecimento
80% do vinho fermenta em tonel e 20% em inox. Em seguida estagia 9 meses sur lie.
Peixes assados no forno, como bacalhau e queijos de meia cura.
- Safra 2022: 92 pontos James Suckling
Graduação máxima, para vinhos, 19% de álcool.
Aprecie com moderação. Se beber, não dirija. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
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Produtor
V Puro
O conceito do vinho Outrora nasceu do desejo dos enólogos Nuno do Ó e João Soares de criar vinhos distintos com base no rico patrimônio português. A escolha recaiu na busca de vinhedos antigos da casta Baga e o projeto V Puro materializou‐se com a descoberta de vinhas velhas plantadas no coração da Bairrada.
outroravpuro.wordpress.com
